カテゴリ:育って欲しい事業( 2 )

阿部さんのお店は「まちづくり」のために出来たお店だ。
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なんとなしに「蕎麦店」を開業したといっていますが、蕎麦道場破りも経験すると言う阿部さんのお店の「おそば」は美味しい、是非味わってください。地ビール?もあるよ!

本人曰く「そば」はプロの味だと自信を持っている。栃木市にはこうした脱サラとかの創業蕎麦店が多い。だからそれぞれが自分の「思い」で蕎麦の味を創っている。

蕎麦粉もそれぞれが気に入ったところ、好きな味のものを素材として各地から仕入れている。原産地を表示しているお店はとにかく多い。

本物?の「わさび」を使うお店も出てきた。栃木市は栃木県内では人口当たりの蕎麦店の数は一番多い、しかも創業者が多い。ココが売りだ!今市市とは違う、ニューイメージを創りたい。「そばぷろ」の街だ。
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by tochi-senior | 2005-06-05 12:26 | 育って欲しい事業
都賀町商工会青年部の異業種たちの集団?なかなか欲張らないでユニークだ!
クライアントとのコミュニケーションを大切に、商売売り込み中心でなく、ふれあいの中で生まれるものを求める。発明、開発、IT活用、自分の現在ある技術、その中でアイデアを生み出し、活用を図り、発展させる。

なんでも挑戦!頼まれたものは何でも創る建築やさん。忘れられない思い出の生地を活かした新たな取り組みを始めたバッグやさん、犬の靴も作り注文殺到。畳の素材を活かしたグッズ、インターネットでも販売、NHKにも紹介されている畳屋さんのメンバーでした。

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by tochi-senior | 2005-05-30 19:54 | 育って欲しい事業